Масленица – один из самых древних праздников, которые сохранились в славянских странах. В 2020 году Масленица выпадает на идеальное время – она пройдёт на неделе с 24 февраля по 1 марта. Таким образом, проводы русской зимы пройдут 1 марта – ровно в тот самый день, когда начнётся весна по календарю.
Традиционным угощением в масленицу являются блины. Круглые, румяные, очень похожие на солнышко. Рецептов блинчиков огромное множество, мы поговорим о традиционных блинчиках и блинчиках с начинкой, а точнее об их стоимости.
В этом году в магазинах Соль-Илецка минимальная цена за упаковку блинов с мясом составляет 114,49 рублей. В одной упаковке, в среднем, 8 штук, цена одного составляет 14,3 рублей. Упаковка блинов с творогом стоит 89,99 рублей, цена одного блинчика с творогом 11,2 рублей. Можно приобрести и традиционные блинчики, без начинки. Цена упаковки таких блинов 61,99 рублей или 7,7 рублей. Стоит отметить, что магазинные цены на масленичное угощение в этом году ниже, чем в прошлом году. И все же не смотря на это домашние блинчики выходят дешевле: 5,8 рублей блин с маслом, 9 рублей - с творогом и 10,7 рублей - с мясом. В домашних блинах, кстати, в сравнении с прошлым себестоимость незначительно (1-8 рублей), но повысилась в связи с подорожанием за год молочных продуктов.
Стоимость рассчитываем по рецепту:
Молоко 3,2 % - 0,5 литра - 24,50 рубля;
Яйцо - 2 штуки - 11,00 рублей;
Сахар - 3 столовые ложки - 4,00 рубля;
Мука - 1,5 стакана - 9,00 рублей;
Масло подсолнечное - 2 столовые ложки - 5,00 рублей;
Масло сливочное - 100 гр. - 62 рубля;
Разрыхлитель - на кончике ножа - 1,00 рубль.
Творог - 300 грамм - 65,00 рублей;
Куриный фарш - 300 грамм - 84,90 рублей;
Итого 20 блинчиков с маслом обойдутся вам в 116,5 рублей, с творогом - в 181,50 рублей, и с мясом - в 201,4 рублей.