Выборочное наблюдение рациона питания населения будет проводиться в 19 муниципалитетах области, в том числе и в Соль-Илецке. Наблюдение основано на выборочном опросе представителей различных групп и слоев населения.
- Обследование рациона питания населения организуется в целях получения информации, отражающей социальные, экономические и поведенческие факторы, влияющие на обеспечение полноценного и здорового питания. Главная особенность обследования состоит в подробном описании потребления продуктов за сутки каждым человеком. Продукты оцениваются по энергетической ценности, содержанию в них белков, жиров, минеральных веществ, витаминов. Предусмотрен также круг вопросов о частоте и качестве питания по месту работы, учебы, в дошкольных учреждениях, состоянии здоровья, физической активности. Опросы респондентов будут проводиться специально обученными интервьюерами, которые будут иметь документ, удостоверяющий личность,- сообщили в Управлении Росстата по Оренбургской области
В управлении уверяют, результаты наблюдения позволят получить информацию, которая отразит факторы, влияющие на обеспечение полноценного и здорового питания жителей области, а также способствовать просветительной деятельности в отношении формирования стандартов сбалансированного питания.